Суп из лапши с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовление куриного супа с лапшой не занимает много времени. Лапшу можно использовать домашнего приготовления или покупную, сгодится и свежеприготовленная домашняя, но у меня мало времени, поэтому купил уже готовую. Суп с лапшой и курицей подаю к обеду обязательно горячим, можно добавить свежую зелень и сухарики
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Использую половину курицы, мою ее и нарезаю большими кусками, помещаю в кастрюлю и заливаю водой, после закипания убавляю огонь на минимум и готовлю 20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Картофель чищу и мою, нарезаю небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Луковицу чищу и мою, нарезаю мелко, обжариваю ее на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Снимаю пенку с куриного бульона, а через 20 минут после начала варки отправляю подготовленный картофель, варю минут 10.
- 5
Шаг 5
5. Добавляю к бульону обжаренный лук и яичную лапшу, перемешиваю и варю 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
6. Готовый суп солю, по вкусу добавляю специи и кусочек пастернака, перемешиваю и провариваю еще несколько минут. Мою и мелко нарезаю зелень, отправляю ее за минуту до готовности.
- 7
Шаг 7
7. Готовый суп настаиваю пару минут под закрытой крышкой и подаю к столу обязательно горячим.