Суп из куриных шеек
Описание
Наваристое первое блюдо. Для супа нужно хорошо вымыть шейки, удалить остатки жира и мусор, который часто бывает на них, залить холодной водой и варить. Потом добавьте овощи, в сезон обилия овощей можно также расширить этот список сельдереем, зеленым горошком, сладким перцем, цветной капустой, она отлично показывает себя в супах такого плана. Супчик получается диетический, легкий и очень вкусный
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для супа. Подсолнечное масло не нужно, оно просто всегда у меня стоит на столе.
- 2
Шаг 2
Куриные шейки тщательно вымойте, выложите в большую кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Варите 30 минут.
- 3
Шаг 3
Пока варится мясо, подготовьте овощи: очистите, вымойте, нарежьте.
- 4
Шаг 4
В готовый бульон выложите соль, добавьте лук, морковь, картофель и варите 15 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте макароны или вермишель твердых сортов и варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый суп заправьте щепоткой молотого черного перца и большим количеством зелени. Снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Суп из куриных шеек готов.