Суп из куриных бедрышек
Описание
Наваристое первое блюдо. Готовить суп можно с разными добавками, я предлагаю использовать гречку, вы можете взять макароны или рис - как пожелаете. Помимо прочего добавим лук, морковь, картофель - традиционный состав супа. Рецепт простой и доступный, поэтому, точно стоит вашего внимания Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Бедра курицы ополосните и просушите, удалите кожу.
- 2
Шаг 2
Бедра сложите в кастрюлю, влейте 1,3 литра воды, варите 20 минут. Спустя время очистите и сполосните картофель, просушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите картофель еще 15 минут, до готовности.
- 3
Шаг 3
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи, жарьте несколько минут.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю с картофелем и бедрами всыпьте гречку, тем временем бедра достаньте и отделите мясо от кости. Верните мясо в кастрюлю, варите суп 10 минут.
- 6
Шаг 6
Сдобрите суп солью, перцем, переложите заправку овощей. Проварите суп еще пару минут, снимите пробу и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Суп готов. Подавайте горячим.