Супы
Суп из краснокочанной капусты
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Прочитайте о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту нашинкуйте. Лук почистите и мелко нарежьте. Имбирь очистите и натрите на тёрке.
- 2
Шаг 2
Растительное масло доведите до кипения с сахаром в сотейнике.
- 3
Шаг 3
Обжарьте в масле лук до румяного цвета. Затем добавьте капусту. Готовьте овощи, помешивая, в течение 7 минут. Далее влейте вино и выпарите его.
- 4
Шаг 4
Отдельно подогрейте бульон. Влейте его в капусту. Добавьте имбирь, соль, корицу и перец. Доведите суп до кипения. Варите его в течение 30 минут на слабом огне.
- 5
Шаг 5
Измельчите суп блендером. Подавайте его с сухой зеленью и сыром.