Суп из красной чечевицы в мультиварке
Описание
По желанию при варке супа можете добавить нарезанный копченый бекон или копченое сало, чеснок или измельченный зеленый лук. Блюдо получится еще ароматнее и вкуснее. Подавайте его с сухариками или гренками, пампушками Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите от кожуры вместе с картофелем, промойте в воде. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Активируйте на табло мультиварки режим "Жарка" и влейте в чашу растительное масло. Добавьте овощные нарезки и обжарьте примерно 8-10 минут до румяности.
- 3
Шаг 3
Затем нарежьте средними кубиками промытый картофель и добавьте в чашу. Обжарьте еще 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду и активируйте режим "Варка" или "Суп" на 50 минут. Всыпьте лавровые листья и соль.
- 5
Шаг 5
Промойте в нескольких водах чечевицу и добавьте в емкость как только вода закипит.
- 6
Шаг 6
За 2-3 минуты до звукового сигнала промойте укроп и измельчите. Добавьте в емкость и перемешайте. Можно добавить на этом этапе спрессованный зубчик чеснока, предварительно очищенный и промытый.
- 7
Шаг 7
Готовый суп попробуйте на вкус, разлейте в глубокие тарелки и подайте к столу горячим.