Супы
Суп из консервированных грибов
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Баклажаны ставим варить, лук обжариваем. Готовим все остальные ингредиенты - моем, режем и все соединяем в кастрюле. В конце добавляем зелень. Дайте готовому супу из консервированных грибов настояться минут 15, затем разливайте по порциям и подавайте на стол Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук порежьте полукольцами.
- 2
Шаг 2
Картофель порежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и бросьте в неё баклажаны. Варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Лук обжарьте до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте к баклажанам картофель, посолите и варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Порежьте морковь.
- 7
Шаг 7
Мелко порубите укроп.
- 8
Шаг 8
Положите в суп морковь и варите еще 10 минут.
- 9
Шаг 9
Затем выложите в кастрюлю грибы.
- 10
Шаг 10
А через две минуты обжаренный лук.
- 11
Шаг 11
И порубленный укроп. Доведите до кипения и отставьте.