Суп из консервированной кукурузы
Описание
Наваристое первое блюдо. Часто бывает так, что после приготовления салата остается консервированная кукуруза. Давайте приготовим из нее суп, который получится ярким, легким и вкусным. Тем более, что рецепт приготовления супа из консервированной кукурузы очень простой. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистим картошку, помоем её и нарежем небольшими кубиками, добавим в кастрюлю с кипящей водой или бульоном.
- 2
Шаг 2
Очистим лук и корень сельдерея, нарежем лук маленькими кубиками. Сельдерей мелко порежем или натрем на терке.
- 3
Шаг 3
Очищенную морковь нарежем соломкой или маленькими кубиками.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец очистим от семян и нарежем соломкой.
- 5
Шаг 5
Разогреваем сковороду с маслом, в первую очередь обжариваем лук и корень сельдерея, затем добавим морковь и перец. Немного посолим и обжариваем минут 7-8 на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
Кукурузу можно добавить к картофелю с жидкостью.
- 7
Шаг 7
Следом за кукурузой отправляем в кастрюлю обжаренные овощи. После закипания добавим соль и перец.
- 8
Шаг 8
Мелко нарезаем вымытую зелень.
- 9
Шаг 9
И добавляем её в суп. Пробуем суп, добавляем по вкусу специи, варим еще минуты 3-4.
- 10
Шаг 10
Выключаем плиту и даем супу настояться минут 10-15. Затем приступаем к дегустации.