Суп из карпа
Описание
Суп готовится просто и быстро. Чтобы приготовить суп из карпа, вам придется чуть попотеть над ним. Но результат превзойдет все ваши ожидания. Суп получится наваристым и ароматным. Лимонная кислота придаст еле уловимую кислинку, а изобилие овощей сделает его сытным и вкусным. Делюсь с вами пошаговым рецептом приготовления замечательного супа из карпа, приступим Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистим и моем карпа.
- 2
Шаг 2
Очищенный карп целиком, маленькую луковицу, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока ставим вариться в кипящую воду. Посолите, варим 15 минут.
- 3
Шаг 3
Промойте, почистите и нарежьте овощи: болгарский перец, картофель, морковку, лук. Рис промойте.
- 4
Шаг 4
Выложите овощи и рис в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Карп сварился. Переложите его в тарелку.
- 6
Шаг 6
Бульон сцедите в кастрюлю с овощами и рисом. Поставьте на огонь.
- 7
Шаг 7
Выберите из карпа кости. Мясо добавляем в суп, только , когда сварится рис.
- 8
Шаг 8
Суп посолите и влейте лимонный сок. Когда закипит, выключаем огонь.
- 9
Шаг 9
Присыпьте зеленью.
- 10
Шаг 10
Суп из карпа готов!