Супы
Суп из капусты с мясом
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Посмотрите, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Добавьте в него нарезанную средними кусочками морковь, нашинкованный кольцами сельдерей, пропущенный через пресс чеснок и измельчённый лук. Также внесите тимьян, соль, лавровый лист и перец. Готовьте овощи 5 минут, помешивая.
- 2
Шаг 2
Затем в кастрюлю влейте заранее подготовленный бульон. Нашинкуйте капусту и нарежьте кубиками картофель.
- 3
Шаг 3
Потом накройте бульон крышкой, доведите его до кипения. Теперь варите суп в течение 20 минут на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Отдельно отварите говядину до готовности. Нарежьте её соломкой и добавьте в суп после отведённого времени. Варите ещё 10 минут.
- 5
Шаг 5
Из готового супа достаньте тимьян и лавровые листья.