Суп из кабачков и баклажанов
Описание
Суп готовится просто и быстро. Суп из кабачков и баклажанов прекрасно подойдёт для диетического питания, он отлично утолит чувство голода и вы совершенно не получите много калорий. Такой аппетитный и ароматный суп великолепно подойдёт для хорошего семейного обеда и позволит разнообразить меню. Порадуйте родных и друзей этим замечательным супом. Делюсь с вами рецептом, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все овощи нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.
- 4
Шаг 4
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.
- 5
Шаг 5
К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Добавьте кабачок, варите 5 минут.
- 9
Шаг 9
Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!
- 10
Шаг 10
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте с зеленью.