Суп из индейки с вермишелью
Описание
Сытный и ароматный суп. Индейка считается самым полезным и диетическим мясом. В нем очень мало холестерина и оно хорошо усваивается нашим организмом. Также в нем много витамина А и Е, микроэлементов в виде железа, калия, натрия, цинка, фосфора. Суп на основе мяса индейки приготовить совсем просто. А если заранее сварить бульон, то на этой уйдет 25-30 минут Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Индейку помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.
- 3
Шаг 3
Кастрюлю поставьте на плиту, доведите воду с мясом до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите индейку на самом минимальном огне до готовности.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 5
Шаг 5
Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.
- 6
Шаг 6
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с луком и морковью. Залейте овощи процеженным бульоном из индейки. Варите суп до готовности овощей.
- 7
Шаг 7
Добавьте короткую вермишель, посолите суп по вкусу и варите еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
В готовый суп добавьте измельченный укроп.
- 9
Шаг 9
Ароматный, полезный и вкусный суп из индейки с вермишелью готов.