Суп из индейки с цветной капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Суп из индейки с цветной капустой готовится очень просто и относительно быстро. Следует сварить бульон из индейки, процедить его. В кастрюлю с бульоном выложить по очереди все овощи и рис. Варить до готовности всех ингредиентов. Вкусно и очень полезно. Этот ароматный, нежный суп можно рекомендовать для детского и диетического питания Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.
- 2
Шаг 2
Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте лук с морковью в кастрюлю. Продолжайте варить суп.
- 5
Шаг 5
Рис помойте и выложите в кипящий суп. Цветную капусту разберите на соцветия и помойте. Добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Болгарский перец помойте, нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Суп посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.
- 8
Шаг 8
В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.
- 9
Шаг 9
Суп из индейки с цветной капустой готов. Подавайте на первое в обед. В каждую тарелку кладите кусочек отварной индейки.