Супы
Суп из индейки с брокколи
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Если вам интересно, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом вам необходимо приготовить бульон из индейки. Для этого вымойте филе, отварите его до полной готовности в подсоленной воде на плите в кастрюле. Это займет около двадцати минут.
- 2
Шаг 2
Затем достаньте из бульона мясо и отложите его в отдельную пиалу. Очистите и нарежьте овощи. Лучок и морковку отварите в мясном бульоне до полуготовности.
- 3
Шаг 3
Теперь можно добавлять капусту. Вымойте брокколи и цветную капусту, разберите их на соцветия. Кусочки овощей бросьте в кастрюльку и томите еще пять минут, чтобы капуста не разварилась.
- 4
Шаг 4
Мясо индейки нарежьте произвольными кусками и верните обратно в суп.
- 5
Шаг 5
Пюрируйте суп блендером, добавьте специи по желанию, и можно подавать на стол.