Супы
Суп из хека
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу поведать о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промываем хека под водой, обрезаем все плавнички, удаляем кости. Нарезаем рыбу кусочками, затем отвариваем в кипящей воде, примерно 20 минут.
- 2
Шаг 2
Чистим и нарезаем кубиками картофель.
- 3
Шаг 3
Морковь нарезаем кружочками, а лук измельчаем.
- 4
Шаг 4
В готовый рыбный бульон добавьте картофель и часть моркови. Оставшуюся морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистости.
- 5
Шаг 5
Промываем крупу под водой.
- 6
Шаг 6
Через 10 минут, после того, как добавили картофель, кладем крупу. За 5 минут до готовности добавьте зажарку и зелень. Дайте настояться готовому супу под крышкой 10 минут.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.