Суп из гороховой муки
Описание
Суп из гороховой муки напоминает по вкусу настоящий гороховый суп. А самое интересное, что готовится она так быстро, что вы очень удивитесь. Ваши родные будут осыпать вас вопросами, как же вам удалось так быстро сварить настоящий гороховый суп. Весь секрет в гороховой муке — она очень ароматная и суп из нее получается просто отменным Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Варите суп как на мясном бульоне, так и на обычной воде без мяса. Я варила суп без мяса. Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте нарезанную брусочками картошку. Посолите суп вкусу и варите 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Для зажарки почистите овощи — лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, а морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
На растительном масле пассеруйте овощи 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Когда картошка станет мягкой, всыпьте в суп зажаренные овощи. Варите суп еще 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
В стакане обычной холодной воды размешайте гороховую муку, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Влейте гороховую муку в суп, варите на медленном огне 10 минут до загустения.
- 8
Шаг 8
Быстрый гороховый суп готов. Подавайте к столу в горячем виде.