Суп из филе семги
Описание
Суп готовится просто и быстро. Нежные кусочки рыбы, вкусные овощи и потрясающе вкусный сливочный бульон… ну, кто откажется от тарелочки этого вкусного супа?! Вам уже захотелось его сварить? Из этого рецепта вы узнаете, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот практически все ингредиенты для супа. Горошек можно взять замороженный, можно заменить его спаржевой фасолью.
- 2
Шаг 2
Чистим и нарезаем овощи для супа.
- 3
Шаг 3
Разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем на огне чуть больше среднего минут 7-8 овощи, посолив и поперчив их.
- 4
Шаг 4
Нарежем брокколи и рыбное филе на кусочки.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю наливаем около 1.5 литра воды, доводим до кипения и добавляем овощи со сковороды, брокколи и зеленый горошек. Варим минут 7-8.
- 6
Шаг 6
Добавляем в суп молоко или сливки.
- 7
Шаг 7
И добавляем кусочки семги. Варим после закипания минуты 3.
- 8
Шаг 8
Добавим мелко нарезанную зелень и, если необходимо, соль. Убираем кастрюлю с огня и даем супу настояться минуты 3-4.