Суп из филе пангасиуса
Описание
Сытный и ароматный суп. Суп из пангасиуса получается довольно насыщенным, рыбка жирная, но зато нет сильного рыбного запаха. Для приготовления супа из филе пангасиуса нам понадобится либо половинка филе, либо одно небольшое. Советую из специй добавить обязательно лавровый лист, перец черный горошком, можно еще карри добавить для цвета Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте вариться рыбу, не забывайте образующуюся снимать пенку.
- 2
Шаг 2
Режем картошку кубиками. Как только бульон закипит, добавляем её в суп.
- 3
Шаг 3
Обжариваем измельченный лук.
- 4
Шаг 4
Добавляем к нему тертую морковку и измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
Помидоры измельчите, тоже добавьте их в зажарку.
- 6
Шаг 6
Не забудьте еще специи положить, можно добавить прованские травы.
- 7
Шаг 7
Перекладываем зажарку в суп, добавляем лавровый лист. Варите еще минут 5-7. Суп из филе пангасиуса готов.