Суп из фасоли для диабетиков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фасолевый суп для диабетиков готовится очень просто и быстро, если вы заранее замочите фасоль. Набухшая фасоль готовится в разы быстрее сухой. А если купить консервированную фасоль, процесс приготовления будет еще быстрее и проще. В целом суп очень вкусный, сытный и полезный. Так что его могут есть не только диабетики Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления фасолевого супа для диабетиков.
- 2
Шаг 2
Фасоль помойте и залейте холодной водой. Дайте ей набухнуть в течение 5-6 часов, а лучше поставьте на ночь.
- 3
Шаг 3
После набухшую фасоль выложите в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Залейте водой или бульоном. Доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте и варите фасоль до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Пока фасоль варится, морковь и репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.
- 6
Шаг 6
Налейте рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте эти овощи на небольшом огне до прозрачности лука.
- 7
Шаг 7
Добавьте морковь с луком в кастрюлю с супом.
- 8
Шаг 8
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Помидор измельчите любым способом. Добавьте в суп.
- 10
Шаг 10
Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.
- 11
Шаг 11
Фасолевый суп для диабетиков готов. Подавайте его на первое в обед.