Супы
Суп из фасоли без мяса
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Этот овощной суп получается довольно сытный именно благодаря фасоли. Вы можете взять любую фасоль, но мне кажется, что по цвету в этот супчик подходит именно обычная белая фасоль. Что касается нарезки овощей, то выбирайте произвольный размер и форму, как вам удобнее Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва все овощи надо некрупно нарезать, с фасоли слить жидкость. На масле обжарьте до золотистого цвета лук и морковь, затем добавьте туда чеснок, кабачок, сельдерей.
- 2
Шаг 2
Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю и заливаем овощным бульоном, ставим вариться на средний огонь.
- 3
Шаг 3
Через пару минут добавляем все остальные ингредиенты и варим супчик 30 минут.
- 4
Шаг 4
За пару минут до готовности добавляем соль по вкусу и немного душистого перца.