Суп из цветной капустой с вермишелью
Описание
Сытный и ароматный суп. Для приготовления овощного супа с цветной капустой понадобится картофель, морковь, лук, цветная капуста и вермишель. Вот из такого простого и доступного набора ингредиентов можно приготовить вкусный и сытный обед. Суп можно приготовить как на бульоне, так и на воде. Готовится суп с цветной капустой и вермишелью очень просто и быстро, поэтому такой рецепт отлично подойдет и для начинающих хозяек. Перед подачей суп можно украсить свежей зеленью, тогда он будет выглядеть еще более аппетитным Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в куриный бульон. Варите картофель в течение 10-12 минут.
- 3
Шаг 3
Овощи хорошо помойте, морковь натрите на средней терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
В бульон выложите мелко нарезанную цветную капусту, вермишель, перемешайте и варите 15 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите жареные овощи, перемешайте и варите суп еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Суп с цветной капустой с вермишелью готов.