Суп из чечевицы без мяса
Описание
Сытный и ароматный суп. Рецепт этого замечательного супа очень простой и не требует особых кулинарных навыков. Лучше всего подойдет именно красная чечевица. Она очень быстро разваривается, чего нельзя сказать о зеленой. Хотя для супа подойдет и та, и другая. Суп с чечевицей часто назначают для очистки организма. Эта бобовая культура чрезвычайно полезна и обладает отличными вкусовыми качествами Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Начинайте варить суп.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Налейте рафинированное, подсолнечное масло и немного припустите эти овощи на небольшом огне в течение 8 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите в кастрюлю с картофелем.
- 6
Шаг 6
Когда овощи будут почти готовы, тщательно помойте красную чечевицу и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Варите суп 15-20 минут до готовности.
- 8
Шаг 8
Суп с чечевицей без мяса готов. Подавайте на первое в обед.