Супы
Суп из белых грибов свежих
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Белые грибы можно не мочить, а просто очистить и промыть. Готовим зажарку, а затем все варим вместе с картошкой. Готовый суп из свежих белых грибов перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью укропа и петрушки Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замочите грибы минут на 30, чтобы отмокла лесная грязь. Затем промойте, очистите и порежьте на куски.
- 2
Шаг 2
Лук мелко порежьте, морковь натрите на терке. Вместе пассеруйте на оливковом масле.
- 3
Шаг 3
Грибы варите минут 40, затем добавьте нарезанную картошку. Грибы с картошкой поварите минут 10.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте в суп зажарку, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.