Суп из баранины в мультиварке
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами классический рецепт приготовления супа из баранины в мультиварке. С той лишь разницей, что готовить мы будем, не в традиционном казане, а вполне себе современной мультиварки. В любом случае, результат превосходный. Для приготовления, желательно, выбирайте лопатку или шейку баранины. Не забудьте про зелень, петрушка и укроп не только украсят , но и придадут дополнительный пикантный аромат вашему блюду. Успехов Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарежьте крупными кусочками. Перец кубиками, картофель на четвертинки, морковь крупными кольцами. Включите на мультиварке режим "Жарка" 160 градусов, залейте масло и обжарьте баранину с двух сторон.
- 2
Шаг 2
Когда сок из мяса выпарится добавьте морковь. Обжарьте еще несколько минут.
- 3
Шаг 3
Теперь добавляем перец, уменьшаем температуру до 140 градусов, чтобы овощи не пригорели.
- 4
Шаг 4
Натрите помидоры на терке. Полученную массу добавьте в мультиварку к мясу и овощам. Дайте им пару минут покипеть.
- 5
Шаг 5
Выключаем мультиварку. Добавляем порезанный картофель и чищенные целые луковицы.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите будущий суп, добавьте другие приправы по вкусу. Залейте все кипящей кипяченой водой до отметки 3,5 литра. Выставляем режим "Тушение" на 1,5 часов.
- 7
Шаг 7
Готово!