Суп из баранины с помидорами
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами - простой рецепт приготовления супа из баранины с помидорами. Для супа я использовал баранью шейку, с ней получается очень хорошо. Специи кладем на свое усмотрение, например, можно добавить итальянские травы для аромата. Надеюсь, у вас все получится! Удачи Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости - готово!
- 2
Шаг 2
Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавляем помидоры (без шкурки).
- 5
Шаг 5
Также добавляем томатный соус.
- 6
Шаг 6
Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.
- 7
Шаг 7
Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут.