Суп из баранины с фасолью
Описание
Это простой рецепт приготовления супа из баранины и фасоли. Стоит отметить, что у меня уже был предварительно сваренный с вечера бульон. Ингредиенты для бульона: баранина, лук репчатый, морковь, половинка лимона, лавровый лист и перец черный молотый. Дальнейшее приготовление описано ниже в пошаговом фото-рецепте. Хорошего дня и пускай все получится вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо снимите с косточек, обжарьте на растительном масле до золотистости и верните в бульон.
- 2
Шаг 2
Все овощи тщательно промываем и мелко нарезаем. Картофель режем кубиками и сразу же кладем в бульон.
- 3
Шаг 3
Лук, чеснок и морковь обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Сразу же добавляем в бульон.
- 4
Шаг 4
Подготовьте фасоль, чечевицу и томаты (очистить от кожицы и семян). Сразу же кладем в суп чечевицу и тимьян. Через 10 минут кладем томаты и фасоль. Варим до готовности фасоли. Соль, перец и кинзу кладем по вкусу.
- 5
Шаг 5
Разлейте по тарелкам и подавайте.