Суп из баранины с баклажанами в казане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу сказать, что такой простой рецепт супа из баранины с баклажанами в казане лучше всего подходит даже не для выездов на шашлыки с друзьями (сами понимаете, на фоне всеобщего веселья не очень-то хочется следить на супом и нарезать овощи). А именно идеально этот рецепт приготовления супа из баранины с баклажанами в казане подходит для дачников! Особенно в сезон овощей, когда все свое, родное, только что с грядочки... Словом, просто попробуйте на досуге, вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отвариваем баранину в течении часа, постоянно снимая пену. Затем добавим морковку и две луковицы, соль и перец.
- 2
Шаг 2
2. Ждем еще полчаса, и теперь добавим оставшийся лук и баклажаны кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем все остальные овощи, и добавим почти сразу же.
- 4
Шаг 4
4. Теперь добавим чищенный и нарезанный ломтиками картофель. Еще раз добавим специи по вкусу, и варим до готовности картошки.
- 5
Шаг 5
5. В самом конце добавим зелень и снимаем суп с огня.