Суп из баранины и овощей
Описание
Сытный и полезный овощной суп из баранины готовиться очень просто. Его можно сделать традиционном способом в кастрюльке, а можно поэкспериментировать и приготовить суп в глиняных горшочках
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарежьте лук.
- 2
Шаг 2
Морковь режем кружочками.
- 3
Шаг 3
Баранину промойте и просушите, затем поместите в горшочек.
- 4
Шаг 4
Сверху положите немного лука и моркови. Добавьте в каждый горшочек по несколько горошин перца. Налейте воду, чтобы закрыть мясо, лук и морковь. Закрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Нарежьте кубиками баклажаны.
- 6
Шаг 6
Помидоры черри режем пополам.
- 7
Шаг 7
Перец очищаем от семян, режем кубиками.
- 8
Шаг 8
Картофель мелко нарезаем.
- 9
Шаг 9
Достаньте горшочки из духовки. Добавьте в них картофель.
- 10
Шаг 10
На картофель выкладываем баклажаны.
- 11
Шаг 11
На баклажаны кладем перец.
- 12
Шаг 12
Затем помидоры, соль и перец по вкусу.
- 13
Шаг 13
На помидоры кладем по 3 веточки тимьяна. Заливаем все водой, так чтобы покрылись помидоры. Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 1 час, температура 180 градусов.
- 14
Шаг 14
Разлейте по тарелкам и подавайте.