Суп из баранины и картофеля
Описание
Сытный и ароматный суп. Это простой рецепт приготовления супа из баранины с картофелем. Я использовал такие ингредиенты: баранина, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, перец острый, соль, кинза. Приправы для супа выбирайте на свое усмотрение, я покупал на базаре, смесь из разных трав. Готовый суп нужно настоять под крышкой 15-20 минут, тогда он будет еще ароматней и насыщенней. Хорошего дня Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте мясо и поставьте вариться бульон. Варить надо полтора-два часа на медленном огне.
- 2
Шаг 2
Через полтора часа добавьте в бульон нарезанный картофель. Посолите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Через 15 минут добавляем мелко нарезанную морковь и лук.
- 4
Шаг 4
Когда картофель сварится, добавьте мелко нарезанный перец.
- 5
Шаг 5
Добавьте в суп свои любимые специи. Также я добавляю сушеный перчик и измельченный чеснок.
- 6
Шаг 6
Через 5 минут снимаем суп с огня и накрываем крышкой. Даем настояться 15 минут.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.