Супы
Суп из баклажанов с помидорами
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. В сезон овощей этому супчику "цены нет"! Очень простой в приготовлении, он выручит, когда срочно надо приготовить первое блюдо! Просто обжарьте баклажан с луком и чесноком. Добавьте помидоры, потушите. Добавьте сливки и измельчите до однородного состояния. Подайте с паприкой! Это очень вкусный и полезный супчик Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан, лук и чеснок нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла около 7 минут.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанные помидоры.
- 3
Шаг 3
Посолите, добавьте 100 мл. воды и потушите около 10 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте сливки. Доведите до кипения. Затем пюрируйте с помощью блендера.
- 5
Шаг 5
При подаче посыпьте паприкой.