Суп из акульих плавников

Описание

Суп готовится просто и быстро. Если вам интересно знать, Подавайте с зеленью и сметаной.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Замочите сушеные акульи плавники на ночь. Утром промойте их под проточной водой.

2. 2

   Шаг 2

   Положите плавники в большую кастрюлю, добавьте корень имбиря, варите три часа.

3. 3

   Шаг 3

   Разберите акульи плавники, оставив хрящики. Варите их еще пять часов с целым луком.

4. 4

   Шаг 4

   После слейте воду и уберите из кастрюли лук, оставив только хрящики. Влейте куриный бульон, нарежьте грудку, окорок, добавьте соль и перец. Доведите суп до кипения, варите его десять минут. Подавайте с зеленым луком.