Суп грибной с шампиньонами
Описание
Сытный и ароматный суп. Перед вами несложный вариант, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Пока закипает водичка, вымойте, обсушите и измельчите грибочки.
- 3
Шаг 3
3. Выложите их на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
- 4
Шаг 4
4. В кипящую воду выложите картошку, добавьте по вкусу соль.
- 5
Шаг 5
5. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
- 6
Шаг 6
6. На отдельную сковороду налейте масло, разогрейте и выложите овощи. Жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. Обжаренные грибочки переложите в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
8. После выложите туда же овощи.
- 9
Шаг 9
9. Доведите супчик до кипения. Добавьте при необходимости еще соли, а для аромата — лавровый лист. Варите еще буквально пару минут.
- 10
Шаг 10
10. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15, чтобы суп настоялся. После можно разливать по тарелкам и подавать к столу.