Суп грибной с плавленым сыром
Описание
Идеально для обеда. Данный суп не из самых простых, поэтому придется располагать часиком, а может даже с хвостиком на его приготовление, но поверьте мне - оно того стоит. Этот насыщенный вкусом, наваристый суп - один из любимых в осеннее время. Кстати, при отсутствии свежих белых грибов, их можно заменить шампиньонами. Обычно чтобы узнать, как сделать суп грибной с плавленым сыром, приходится пересмотреть не один рецепт, чтобы найти толковый, но будьте уверены - это как раз то , что вам нужно. А поэтому, не буду вас задерживать. Рецепт приготовления супа грибного с плавленым сыром - вашему вниманию Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нааарезаем картофель вот так <--
- 2
Шаг 2
Сразу после этого ставим его на огонь
- 3
Шаг 3
В то время пока картофель варится, подготовим лук и морковь вот таким вот образом
- 4
Шаг 4
После чего все тот же лук с соломкой обжариваем на оливковом масле
- 5
Шаг 5
Далее берем белые грибы иии нарезаем соломкой. Морковь и лук в это время должны поджариться до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Белые грибы добавляем в ту же самую сковородку где жарятся лук и морковка. Продолжаем обжаривать уже все вместе
- 7
Шаг 7
Нарезаем перец соломкой и как вы уже, наверное, догадались отправляем его на ту же самую сковородку
- 8
Шаг 8
После того как овощи и грибы приготовятся - станут мягкими, отправляем это дело в кастрюлю, к нашей картошечке.
- 9
Шаг 9
Сделали? Не забудьте подготовить чесночек и зелень!
- 10
Шаг 10
Плавленный сыр натераем на терке, желательно крупной, после чего добавляем в суп и размешиваем.
- 11
Шаг 11
Добавляем то что мы нарезали плюс лавровый лист, но это по желанию. Ах да, перчику туда же, черного такого, молотого.
- 12
Шаг 12
Теперь даем этому чудесному творению закипеть и подаем по всем традициям - со сметанкой и свежей зеленью..