Суп грибной с мясом
Описание
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления супа грибного с мясом. Вам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, морковь, свинина, картофель, масло сливочное и вода. Хочу заметить, что луковицу в супе я варю целиком, а по окончании приготовления, я ее просто выбрасываю. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
Воду в кастрюле, посолите и доведите до кипения, бросьте туда мясо и нарезанный мелкими кубиками картофель.
- 3
Шаг 3
Затем бросьте очищенную луковицу (целиком).
- 4
Шаг 4
Шампиньоны нарезаем тонким ломтиками и обжариваем до готовности на сковороде.
- 5
Шаг 5
Добавьте в суп тертую морковь. Варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Затем бросаем шампиньоны, доводим до кипения и снимаем суп с плиты.
- 7
Шаг 7
В самом конце добавьте столовую ложку сливочного масла. Дайте супу настояться под крышкой, 15 минут.
- 8
Шаг 8
Разлейте по тарелкам и подавайте.