Суп грибной с лисичками
Описание
Очень вкусный грибной суп с лисичками. Если у кого-то грибы пошли в середине июля (как у нас), то этот рецепт как раз для вас .Сочетание грибного аромата и (цветных) овощей делает этот суп идеальным Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот все необходимые ингридиенты.
- 2
Шаг 2
Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.
- 3
Шаг 3
Пока все это дело варится, нарезаем морковку, слегка обжариваем её в малом количестве масла.
- 4
Шаг 4
После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.
- 5
Шаг 5
Нарезанный зеленый лук отправляем в кастрюлю после того, который жарился на сковородке.
- 6
Шаг 6
Варим минут 10 на слабом огне.
- 7
Шаг 7
Потом оставляем под крышкой минут на 5.
- 8
Шаг 8
Перед подачей на стол добавим мелко нарезанный укроп или петрушку по вкусу. Суп очень вкусный и со сметаной, и без, тут уж на любителя.