Супы
Суп грибной из белых грибов
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Вкуснее грибной суп получится, если взять мясной или куриный бульон. Для постного же питания можно использовать бульон овощной или просто воду Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы помойте, нарежьте. Если грибы замороженные, разморозьте, если сушеные, замочите в горячей воде.
- 2
Шаг 2
Бульон доведите до кипения, положите грибы и варите минут 10.
- 3
Шаг 3
Картофель почистите, нарежьте кубиком и добавьте в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Морковь почистите и натрите на терке.
- 5
Шаг 5
Лук нарежьте кубиком.
- 6
Шаг 6
Обжарьте морковь и лук с добавлением масла до золотистого цвета лука.
- 7
Шаг 7
Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Подавайте с зеленью или сметаной.