Суп гороховый с ребрами
Описание
Наваристое первое блюдо. Отличный вариант супчика на ужин для всей семьи. Благодаря копченостям он приобретает уникальный аромат и вкус. Суп наваристый, очень сытный и вкусный. Он несомненно понравится всей семье :) Рекомендую опробовать рецепт дома Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи и промываем их под водой.
- 2
Шаг 2
Горох предварительно замачиваем в воде на 2-3 часа, затем варим на медленном огне после закипания на протяжение 45 минут. Тем временем нарезаем лук, морковь, картофель. Готовим зажарку. Обжариваем на растительном масле лук до мягкости, затем добавляем морковь.
- 3
Шаг 3
Ребрышки также нарезаем кусочками. Спустя 45 минут забрасываем ребрышки в бульон.
- 4
Шаг 4
Далее добавляем в суп зажарку, картофель, соль и специи.
- 5
Шаг 5
Варим еще 15 минут. Гороховый суп с ребрами готов.