Суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны. Жарьте еще несколько минут до румяного цвета.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте замороженную гавайскую смесь. Обжарьте все вместе еще пару минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Обжарьте до полуготовности, посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту и варите на небольшом огне около 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
Отдельно в сковороде обжарьте с растительным маслом нарезанные крупными кубиками соленые огурцы. Влейте немного воды и потушите их пару минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте огурцы в кастрюлю и томите суп на очень маленьком огне 1,5-2 часа. В самом конце добавьте лавровый лист.
- 9
Шаг 9
Суп "Годзь" готов, приятного вам аппетита!