Суп для похудения с сельдереем

Описание

Идеально для обеда. Сделать суп очень просто, по продуктам он вовсе недорогой. Готового супа хватит на 4 порции. К столу он подается горячим, с тонкой стружкой сельдерея и зеленым луком. Этот овощной супчик можно хранить в холодильнике несколько дней, поэтому вы можете лакомиться им в любое время Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите репчатый лук, корень сельдерея и картофель, затем вымойте и нарежьте все небольшим кубиком.

2. 2

   Шаг 2

   В сковороду выложите сливочное масло и растопите, добавьте оливковое масло и разогрейте. Выложите в сковороду лук, сельдерей и картофель, обжаривайте 10 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите содержимое сковороды в кастрюлю и налейте бульон, отправьте все на огонь и доведите до кипения.

4. 4

   Шаг 4

   По вкусу посолите суп и поперчите, варите около 20 минут на слабом огне до мягкости овощей.

5. 5

   Шаг 5

   Снимите суп с огня и оставьте на пару минут, затем измельчите его блендером до состояния пюре, снова подогрейте.

6. 6

   Шаг 6

   По вкусу посолите и разлейте горячий суп по тарелкам. Украсьте стружкой сельдерея и зеленым луком.