Суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами простой рецепт приготовления супа "Д'Артаньян". Здесь были использованы такие ингредиенты: лук репчатый, сахар, масло оливковое и сливочное, сухое белое вино, бульон говяжий, мука, сыр твердый, соль и перец. Также я предварительно подсушил несколько ломтиков хлеба. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле разогрейте оливковое и сливочное масло.
- 2
Шаг 2
Добавляем мелко порезанный лук. Тушим 10 минут.
- 3
Шаг 3
Добавляем сахар, жарим до золотистого цвета. Затем вливаем вино, тушим до полного испарения. Добавляем 2 ложки муки и тщательно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Тем временем доводим до кипения говяжий бульон.
- 5
Шаг 5
Бульон процедите и влейте в кастрюлю с луком. Варите 30 минут. Добавьте по необходимости соль.
- 6
Шаг 6
В тарелки разложите ломтики подсушенного хлеба. Присыпьте их тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Наливаем в тарелки суп, по желанию добавляем измельченную зелень.