Суп чечевичный по-турецки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как видите, этот простой рецепт супа чечевичного по-турецки ничего в себе не содержит из непривычных нам ингредиентов, - видимо, в любой кухне мира ценится здоровая и полезная еда, которая, к тому же, доступная каждой хозяйке! Так что попробуйте и вы, ведь
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чечевицу сразу же ставим отвариваться в курином бульоне. Овощи моем, чистим, и нарезаем произвольными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Добавим к закипевшему бульону все овощи и растительное масло. Доводим до кипения на среднем огне.
- 3
Шаг 3
3. Когда суп закипит, - огонь сделаем маленьким, и снимем пенку. Закрываем крышкой и варим полчаса (пока чечевица не будет готова).
- 4
Шаг 4
4. Теперь переливаем смесь из кастрюли в блендер, и измельчаем до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
5. И только теперь добавляем соль, перец и ваши любимые специи и приправы. Также выжимаем сок половинки лимона, и тщательно перемешаем.
- 6
Шаг 6
6. Вот и все! Подавайте с кусочком лимона, посыпав каждую порцию свежей зеленью.