Суп
Описание
Сытный и ароматный суп. Для приготовления супа берите любые мясистые части курицы. Специи выбирайте по вкусу. Мне было достаточно лаврового листа и молотого черного перца. Из домашней курицы суп будет еще вкуснее. Готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу помойте, просушите и выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 2
Шаг 2
Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или мелко. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду кусочек сливочного масла и поджарьте лук до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Выложите жареный лук в кастрюлю с курицей.
- 6
Шаг 6
Налейте воду. Варите курицу на небольшом огне 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте лавровый лист.
- 8
Шаг 8
Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанную петрушку и измельченный чеснок.
- 9
Шаг 9
Суп "Бозартма" из курицы готов.