Суп а-ля

Описание

Сытный и ароматный суп. Покажу, Суп готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте мясо, залейте его водой и поставьте на огонь.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте в бульон очищенную луковицу. После закипания немного подсолите. Варите на медленном огне мясо до мягкости (часик-полтора).

3. 3

   Шаг 3

   Помидоры залейте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте очень мелким кубиком.

4. 4

   Шаг 4

   Очистите и измельчите овощи: морковь, сладкий перец и по желанию сельдерей.

5. 5

   Шаг 5

   Когда мясо будет готово, аккуратно достаньте его из бульона. Шумовкой выловите лук. В бульон отправьте промытый рис.

6. 6

   Шаг 6

   Через 15 минут добавьте нарезанные овощи и томатную пасту.

7. 7

   Шаг 7

   Посолите и поперчите по вкусу. Выложите в суп мясо, нарезав его небольшими кусочками.

8. 8

   Шаг 8

   Минут через 10 суп а-ля "Харчо" будет готов. Перед подачей можете добавить свежей зелени.