Супы
Суп-пюре с яблоками и морковью
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Внимательно ознакомьтесь с тем, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезанный лук обжарьте в одной ст. ложки масла в течение 5 минут.
- 2
Шаг 2
Затем к луку добавьте измельчённый чеснок и имбирь. Готовьте ещё 2-3 минуты, помешивая.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте морковь и яблоко нарезанные кубиками. Тушите все ингредиенты пару минут на медленном огне.
- 4
Шаг 4
В кастрюле залейте все эти ингредиенты бульоном. Варите суп на маленьком огне в течение 20 минут.
- 5
Шаг 5
Перелейте готовый суп в блендер. Превратите его в пюре, добавив мускатный орех.
- 6
Шаг 6
Добавьте в суп-пюре соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо с гренками и зеленью.