Супы
Суп-пюре с пореем
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу показать вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте, обсушите и измельчите порей.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюле разогрейте сливочное масло, выложите лук.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте измельченный чеснок и жарьте на среднем огне, помешивая, минут 8-10.
- 4
Шаг 4
4. Выложите нарезанный кубиками картофель, добавьте соль, специи, бульон или воду.
- 5
Шаг 5
5. Варите около 12-15 минут до мягкости картофеля.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно достаньте из кастрюльки специи.
- 7
Шаг 7
7. Измельчите с помощью погружного блендера овощи. Влейте сливки, поставьте на огонь и прогрейте. Все, суп-пюре с пореем можно подавать к столу.