Супы
Суп-пюре с морковью и грушей
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грушу и морковь помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубикам. Запеките в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости примерно 20-25 минут.
- 3
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанный репчатый лук кубиками. Добавьте мелко порубленный чеснок. Потомите ещё пару минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте печеную морковь и грушу.
- 5
Шаг 5
Влейте воду и добавьте все специи. Доведите до кипения и варите суп 15 минут.
- 6
Шаг 6
Влейте кокосовое молоко.
- 7
Шаг 7
Погружным блендером измельчите суп до однородности.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Суп-пюре с морковью и грушей готов, приятного вам аппетита!