Супы
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Мне кажется, это блюдо вполне может претендовать на звание одного из самых известных и любимых в мире. Ингредиенты вполне бюджетные, приготовление почти банальное, вкус просто изумительный. Идеально со всех сторон. Обязательно научитесь его готовить Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы режем пластинками, измельчаем лучок и чеснок.
- 2
Шаг 2
В сковороде растапливаем масло и жарим грибы минуты 3.
- 3
Шаг 3
Добавляем лук с чесноком и жарим все до золотистого цвета. Кладем крахмал, перемешиваем и заливаем грибы бульоном. Позвольте бульону прокипеть, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Затем влейте сливки, посолите и поперчите суп, перебейте его блендером. По вкусу добавьте чуточку мускатного ореха. Все готово!