Суп-пюре из грибов
Описание
Суп готовится просто и быстро. Супы-пюре - отличная вещь, готовятся легко, а получаются очень вкусными, нежными. Предлагаю вашему вниманию один из таких супов - очень вкусный суп-пюре из грибов Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Визуализация необходимых продуктов
- 2
Шаг 2
Нарезаем картофель
- 3
Шаг 3
Заливаем картофель так чтоб вода его скрывала и варим пока не приготовится
- 4
Шаг 4
После этого сливаем воду. Картофель требуется размять как на картинке.
- 5
Шаг 5
Нарезаем лучок
- 6
Шаг 6
И грибочки
- 7
Шаг 7
Начинаем обжаривать лук на растительном масле, минуты 3-4
- 8
Шаг 8
После чего добавляем туда грибы, обжариваем пока лук не станет золотистым, а вода не испарится.
- 9
Шаг 9
После того, как они приготовились - перекладываем в блендер и мелко измельчаем.
- 10
Шаг 10
В кастрюлю к картофелю добавляем грибы, туда же выливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Блендером перемешиваем все это дело. Далее доводим до кипения.
- 11
Шаг 11
Добавляем зелени. Вуааля! Прошу любить и жаловать!