Супы
Суп-пюре из горошка и нута
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Представляю вашему вниманию достаточно простую идею, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы сварить суп-пюре из горошка и нута, понадобятся вот такие ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюлю выложите горошек.
- 3
Шаг 3
3. И нут.
- 4
Шаг 4
4. Измельчите пастернак и зелень.
- 5
Шаг 5
5. Выложите их в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
6. Влейте бульон, кокосовое молоко, добавьте соль и специи. Поставьте на огонь.
- 7
Шаг 7
7. Варите на среднем огне минут 20-30 (до мягкости бобовых).
- 8
Шаг 8
8. Пока варится суп, обжарьте до румяности нарезанный бекон.
- 9
Шаг 9
9. Готовый суп измельчите в блендере.
- 10
Шаг 10
10. Суп-пюре из горошка и нута поставьте снова на огонь и прогрейте.
- 11
Шаг 11
11. Выложите в суп бекон, аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу.