Супы
Суп-пюре из брокколи с сыром
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Интересно, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом подготовьте овощи. Вымойте брокколи, разделите ее на соцветия. Картошку очистите от кожуры и порежьте кубиками. Лук и сельдерей порубите произвольно. Петрушку вымойте, отрежьте черенки.
- 2
Шаг 2
Влете в кастрюлю овощной бульон, посолите и поперчите его. Затем доведите его до кипения, добавьте овощи. Варите их на протяжении двадцати минут.
- 3
Шаг 3
При помощи блендера измельчите суп до однородного состояния. Добавьте сыр и оливковое масло, перемешайте хорошенько.
- 4
Шаг 4
Подавайте суп горячим. Украсьте тарелку зеленью и капельками оливкового масла.