Суп-пюре для похудения

Описание

Суп готовится просто и быстро. Легкий томатный суп-пюре готовится достаточно быстро. Это сытное и вкусное блюдо, которым можно наслаждаться и зимой, принесет огромную пользу вашему организму. Худейте на здоровье Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Добавьте вымытые помидоры вместе с водой в большую чашу и готовьте в скороварке "до 3-х свистков", примерно, минут 5-7.

2. 2

   Шаг 2

   Скороварку выключите, дайте остыть, откройте крышку и выложите томаты. Отделите кожицу помидоров.

3. 3

   Шаг 3

   Очищенные от кожицы помидоры переложите в чашу блендера и взбейте до гладкой массы. Можно использовать и погружной блендер.

4. 4

   Шаг 4

   Процедите пюре через ситечко, чтобы отделить семена помидоров, если они есть.

5. 5

   Шаг 5

   Процеженное пюре переложите в сотейник с антипригарным покрытием, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 3 минуты. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить кипяченую воду.

6. 6

   Шаг 6

   Приправьте суп сахаром, солью и черным перцем по вкусу. Снимите сотейник с огня.

7. 7

   Шаг 7

   В сковороде нагрейте масло, добавьте зиру и гвоздику, обжарьте до появления аромата специй.

8. 8

   Шаг 8

   Разлейте суп-пюре по порциям, сверху полейте горячим маслом со специями и украсьте маленькими листиками свежего зеленого базилика.